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‧採靜置發酵一年以上,不添加酒精及化學原料。
‧以頂級驗證蜂蜜為原料基底。
‧不嗆鼻、不刺舌。
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純釀造陳年蜂蜜醋
Pure honey vinegar
蜂巢氏蜂蜜醋是以台灣優質龍眼蜂蜜,遵循古法釀造,經由酵母菌發酵製成蜂蜜酒,再經由醋酸菌發酵製成蜂蜜醋,再配合先進生物技術,經嚴謹繁瑣製程工法,精心調配而成,釀造出純正優質的蜂蜜醋。道地的天然醇香,可提供為您日常居家保健的優質飲品。
人類食用醋的歷史非常悠久,醋在文明古國都有數千年的歷史。從古書的記載,在周朝之前已有醋,周朝稱為醯、苦酒,漢朝以後才稱為醋。發酵是自然界原本就有的現象,原指酵母、細菌或黴菌等微生物,將有機化合物分解,轉變成酒精、有機酸、二氧化碳等的過程,整個過程即可說是發酵反應。
蜂蜜醋的成分
純釀造蜂蜜醋含十種以上的有機酸、維生素、礦物質、胺基酸、醋酸菌、醣類(果糖與葡萄糖)、酵素等營養素。
蜂蜜醋的特色
喝醋的好處
平衡酸鹼值
(因奉法令機能性農產亦不能做醫療詮釋,詳情請參閱文獻,或電話諮詢)
使用方法
純蜂蜜發酵之蜂蜜醋除可直接稀釋當作日常休閒飲品外,亦可加入檸檬片(洗淨不削皮)、蘋果(洗淨不削皮)、葡萄、藍莓, 除了顏色好看之外,也可增加醋的獨特風味。或是加入生機飲食調配料理,食材中的特殊香味,可經蜂蜜醋之混合,讓生機飲食更添美味可口。
注意事項
※本產品不含塑化劑,請安心食用。